Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие
Виноградова М.В., Панина З.И., Ларионова А.А., Васильева Л.А.
В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и «Сервис», а также практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
İl:
2014
Nəşr:
4-е
Nəşriyyat:
Издательство "Дашков и К"
Dil:
russian
Səhifələr:
280
ISBN 10:
5394020736
ISBN 13:
9785394020735
Fayl:
PDF, 1.71 MB
IPFS:
,
russian, 2014
Litres
Kitab mağazasını əlavə etmək istəyirsiniz? Bizimlə support@z-lib.do ilə əlaqə saxlayın
Faylları çevirin
Daha çox axtarış nəticəsi
Digər üstünlüklər 
